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Vip

Joe Bastianich, i vini e il legame con l’Italia e Eataly

Mi è spesso capitato di parlare di Joe Bastianich in varie declinazioni: i programmi televisivi, la sua attività da ristoratore, la sua passione/lavoro da musicista, ma anche quella estemporanea di scrittore e oratore di storie. Non mi è mai successo, in effetti, di conversare sulla una delle sue principali attività, quella di produttore di vini. […]

pane proteico - eat plus food
Interviste

Prodotti proteici vegetali : ecco cosa sono. L’intervista a Nicola Picciallo di Eat Plus Food

Con la maggiore condivisione di conoscenza, la maggiore attenzione alla salute, sta sempre più prendendo piena un’alimentazione ricca di vitamine, proteine e sali minerali che ci aiuta a sostenere meglio il nostro organismo. Partendo dagli alimenti di base – come il pane o la pasta – sino ad arrivare ad alimenti più sofisticati come le […]

tasteet - motori di ricerca sul cibo
Interviste

Motori di ricerca sul cibo: arriva Tasteet!

L’unione tra il cibo e il web sta sempre più sviluppandosi su altri orizzonti: siamo partiti dai foodblog (amanti ed esperti di cibo che con passione recensiscono ristoranti) e siamo giunti alle app e ai motori di ricerca. Tra i vari, in Italia, fa capolino la startup di Alessandro Coltro & co che ha ideato […]

Il Bocconcino Roma
Dove (non) mangiare

“Il Bocconcino”, a Roma il ristorante delle antiche ricette: recensione

Se cercate un posticino familiare, accogliente, rilassante e soprattutto dagli odori casalinghi della tradizione, allora vi consiglio “Il Bocconcino” a Via Ostilia, 23 a Roma. Ci sono stata ieri sera per la prima volta, invitata per una cena alla riscoperta delle antiche ricette. Il ristorante nasce 10 anni fa al posto di un vecchio ristorante […]

Crlo Cracco_Antonino Cannavacciuolo
(Tele)visioni culinarie

Carlo Cracco: addio a Masterchef Italia? Al suo posto Antonino Cannavacciuolo?

Uno degli chef più sexy del panorama culinario italiano potrebbe dire addio a Masterchef Italia. Carlo Cracco, secondo rumors che girano in rete, potrebbe salutare le cucine più ambite della televisione per la stagione numero 5 (nella quarta in partenza a dicembre, ci sarà). Se la notizia dovesse essere confermata, non si conoscono comunque i […]